Tosta de bacalao con alioli, sobrasada y chupito de gin con limonada

Unas semanas atrás, en Es Molí des Comte Asador os invitábamos a participar en el TapasxMenorca 2014, la cuarta edición de un divertido evento gastronómico que cada año tiene lugar en toda la isla. En esta ocasión, resulta todo un honor para nosotros el poder anunciaros que nuestra propuesta de “tosta de bacalao gratinado al alioli y sobrasada en textura con chupito de gin amb llimonada”, ha sido escogida como la mejor tapa un año más por todos aquellos que han participado en el evento. Pero por encima de todo, nos complace todavía más el número de participantes que han respaldado un acontecimiento tan especial para la gastronomía local, registrándose en esta ocasión un total de 280 valoraciones a través del sistema de votación online.

En tan solo cuatro ediciones celebradas, el TapasxMenorca se ha convertido ya en mucho más que una simple ruta de tapeo por toda nuestra isla. El gran número de participantes que año tras año se suman al evento, revela que para nosotros representa ya una de las actividades gastronómicas más atractivas en Menorca. Invita a la gente a salir de sus hogares y tomar las calles, en busca de sabrosas y creativas propuestas presentadas en forma de tapa. Por supuesto, al evento se apuntan sin pensarlo aquellos cuya estancia en la isla coincide con el certamen, sin lugar a dudas, una ocasión muy especial para sumergirse en la gastronomía local a través de tan creativas propuestas.

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Distribución de las mesas en finca Son Salomó

Si bien es cierto que la experiencia es un grado difícil de alcanzar, en Molí des Comte Asador no ciframos toda nuestra confianza en los más de cuatrocientos banquetes de boda que hemos organizado en Menorca, así como otros muchos eventos especiales que nos han confiado a lo largo de nuestra trayectoria. Más bien, seguimos pensando que el verdadero secreto para lograr los mejores resultados reside en poner todo el cariño, el mimo y el interés en aquello que realmente nos gusta hacer. Para lograrlo, disponemos de los establecimientos más sorprendentes y representativos de nuestra isla, situados en parajes tan hermosos como los que ocupa la Finca Son Salomó.

Banquete de bodas en Son SalomóSon Salomó es una hermosa finca histórica ubicada a escasos dos Km. de Ciutadella de Menorca, brindando en primer lugar una estrecha cercanía con uno de los enclaves más emblemáticos de toda la isla. Actualmente restaurada por completo, este antiguo “lloc” menorquín fue reconvertido en una acogedora y cálida casa rural. Los amplios terrenos de la finca, permiten organizar todo tipo de actividades y celebrar aquellos actos que estén previstos al aire libre, presentándose como una nueva oportunidad para disfrutar del privilegiado entorno natural de la isla de Menorca.

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