La gastronomía forma para esencial del espíritu de cualquier lugar. Cuando viajamos y conocemos un sitio desconocido, sus platos nos descubren una buena parte de su historia y sus costumbres. Es el caso de la caldereta de langosta en Menorca, un plato que es testigo de las tradiciones más auténticas de la isla. ¿Te apetece descubrirla?

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