Blog restaurante Molí des Comte Asador Menorca

Jardines en Finca Biniatram

Desde es Molí des Comte Asador, seguimos ofreciéndoles toda la belleza del paisaje menorquín como marco incomparable para la celebración de banquetes de boda, aniversarios, comuniones, comidas o cenas de empresa y otros muchos eventos. Como de costumbre, nuestros más completos servicios tan solo se dispondrán a través de los espacios más emblemáticos de la isla, como los que nos brinda la Finca Biniatram. Es en tan hermoso enclave donde se encuentra ubicado el caserío al que hoy deseamos acercarle, envuelto por la esencia que definen los rasgos distintivos de la costa norte de Menorca.

Paisaje Cala MorellSituada en el término municipal de Ciutadella, en el extremo noroeste de Menorca, Biniatram nos acerca hasta uno de los parajes más hermosos de la isla. A escasos minutos de la finca, la urbanización de Cala Morell se abre ante la costa norte como una ventana frente al mar, dando acceso a una playa flanqueada por un entorno natural privilegiado. En contraste con el paisaje, las tradicionales casas menorquinas erigidas en la bahía destacan por el blanco de sus muros encalados, mezclándose en perfecta armonía colores y tonalidades distintas que componen un lienzo multicolor. Recorrer las tranquilas calles de la urbanización o visitar las cuevas prehistóricas de la bahía, se convierte en un auténtico placer al alcance de todos.

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decoración para banquete de bodas en Menorca

Dispuestos a seguirles descubriendo las fincas y escenarios más entrañables de la isla para la celebración de banquetes de boda en Menorca, desde Es Molí des Comte Asador hoy queremos invitarles a soñar con la sorprendente belleza que encierran las antiguas Canteras de Marés. Historia, elegancia y calidez, son tan solo algunos de los rasgos que definen a estos antiguos recintos de explotación, prestándose a día de hoy como el espacio perfecto para la organización de banquetes de boda, comuniones, aniversarios, comidas y cenas de empresa, eventos especiales y otros muchos festejos cuyos preparativos podrán confiarnos por completo.

El Marés es una roca de tipo sedimentaria muy abundante en la isla de Menorca, empleada durante siglos por numerosas culturas y civilizaciones como uno de los principales materiales para la construcción de todo tipo de edificaciones. El visitante podrá apreciar la presencia de este material en incontables ejemplos a lo largo de todo nuestro territorio, identificándolo gracias a los colores dorados y cobrizos que adopta el marés con el paso de los años. Esta es sin lugar a dudas una de sus cualidades más apreciadas, debido a la calidez que le otorga a las construcciones erigidas con este tipo de roca.

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Restaurante Cuitadella

El 7 de mayo del año 2010, Es Molí des Comte Asador abría sus puertas al público por primera vez, convirtiéndose desde sus inicios en un punto de encuentro para los amantes de la buena gastronomía. Desde entonces, hemos seguido trabajando muy duro como equipo a fin de mantener la calidad de nuestros servicios, procurando además mejorar a diario en aquellos aspectos que así lo requieran.

Para lograrlo, durante todos estos años ha sido imprescindible conocer en todo momento la opinión de nuestros clientes, no solo de forma directa en nuestro propio local, sino además a través de las redes sociales y plataformas a las que dedicamos nuestra máxima atención. Así mismo, nos alegra comprobar la satisfacción de aquellos que escriben una valoración positiva en distintos medios tras su paso por el asador, recomendado por los usuarios en Tripadvisor y con Certificado de Excelencia 2014.

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Mesa de banquete en Palacio de Menorca

Desde Es Molí des Comte Asador, os queremos seguir descubriendo los privilegiados espacios que ponemos a vuestra disposición para la organización de banquetes de boda en Menorca, así como otros muchos eventos que podréis celebrar en nuestra isla gracias a nuestros amplios servicios y dilatada experiencia. Antiguos caseríos envueltos por un entorno natural paradisíaco, locales que ofrecen increíbles vistas a hermosos paisajes o edificaciones emblemáticas que todavía hoy conservan la nobleza señorial que les fueron otorgadas. Entre tan amplio abanico de posibilidades, queremos brindar la oportunidad de poder celebrar vuestro banquete de bodas en un antiguo palacio señorial erigido en Ciutadella de Menorca, donde vuestro enlace nupcial y otros festejos especiales se convertirán en un sueño hecho realidad.

Fachadas de palacios en MenorcaA través de estrechas y serpenteantes calles, el enclave que nos acoge delata todavía hoy la solemnidad que ostentan los palacios señoriales edificados en Ciutadella de Menorca durante el dominio inglés. A finales del s.XVII, durante una época de cambios sociales y económicos que poco a poco fueron consolidándose en la isla, las familias nobles de Menorca hicieron construirse grandes viviendas en consonancia al estatus social que ostentaba su linaje.

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Tosta de bacalao con alioli, sobrasada y chupito de gin con limonada

Unas semanas atrás, en Es Molí des Comte Asador os invitábamos a participar en el TapasxMenorca 2014, la cuarta edición de un divertido evento gastronómico que cada año tiene lugar en toda la isla. En esta ocasión, resulta todo un honor para nosotros el poder anunciaros que nuestra propuesta de “tosta de bacalao gratinado al alioli y sobrasada en textura con chupito de gin amb llimonada”, ha sido escogida como la mejor tapa un año más por todos aquellos que han participado en el evento. Pero por encima de todo, nos complace todavía más el número de participantes que han respaldado un acontecimiento tan especial para la gastronomía local, registrándose en esta ocasión un total de 280 valoraciones a través del sistema de votación online.

En tan solo cuatro ediciones celebradas, el TapasxMenorca se ha convertido ya en mucho más que una simple ruta de tapeo por toda nuestra isla. El gran número de participantes que año tras año se suman al evento, revela que para nosotros representa ya una de las actividades gastronómicas más atractivas en Menorca. Invita a la gente a salir de sus hogares y tomar las calles, en busca de sabrosas y creativas propuestas presentadas en forma de tapa. Por supuesto, al evento se apuntan sin pensarlo aquellos cuya estancia en la isla coincide con el certamen, sin lugar a dudas, una ocasión muy especial para sumergirse en la gastronomía local a través de tan creativas propuestas.

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