Influencias orientales

¿Sabías que la población coreana es una de las más longevas del planeta? Con una esperanza de vida de más de 81 años, los coreanos tienen en su gastronomía, de fuerte arraigo rural, uno de sus secretos mejor guardados. Puede que el reishi, el hongo de la inmortalidad, tenga algo que ver.

Quizás sea su riqueza culinaria, el motivo de que la cocina coreana se encuentre entre una de las grandes tendencias gastronómicas de este 2017. Una tendencia perfecta para darle un toque oriental y vanguardista a nuestro catering en Menorca.

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